１０月２３日（月）は、５年生の「食育出前授業」を行いました。
日本料理屋と鰹節問屋の方々に来ていただき、「出汁のちから」について授業を行っていただきました。異なる３つの出汁を飲み比べて、出汁の「違い」や「取り方」を教えていただき、その後、鰹節削り器を使って鰹節を削りました。子ども達は、上手に鰹節を削り、自分達で削った鰹節を「美味しい！」「甘い！」と言って、食べていました。最後に「大根餅」を全員で作り、美味しくいただきました。大根餅を知らない子供が多かったのですが、大根嫌いでも食べる事ができ、食べた子供たちからは「うまい！」「香ばしい！」「プチプチしている！」という声が聞こえ、美味しそうに食べていました。講師の方々からも「お家でも是非つくってみてください！」との話がありました。お時間がある時に、是非出汁を取ったり、大根餅をつくったりしてみてはいかがでしょうか。
